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今天小鱼来为大家解答以上问题,风干猪肉的做法大全集,风干猪肉干的做法最正宗做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
将猪肉切长条状,放入冰箱冷藏不盖东西风干,24小时。
在冰箱冷藏24小时后取出,放入烤箱内200度十分钟,翻面一次,刷油。
继续二十分钟,在翻面再刷油。
每次翻面刷油都是十五到二十分钟左右,随时观察不要火大了。
时间一共加起来在一个小时左右吧。
一定要放在烤栏上,然后放在烤箱的第一层,开烤箱的上火,烤盘放在下边用来接肉出来的水和油。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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